Posted by: lezzettutkunlari on: 19/04/2009
1945 yılından beri hep aynı adreste müşterilerini ve müdavimlerini ağırlıyor Balıkçı Yaşar. Haydar Okan ve Hasan Pakalınlı’nın iki ortak olarak kurduğu balıkçı şu an onların torunları olan 3-4 kardeşin işletmesinde. Balıkçı Yaşar, ismini Haydar Okan’ın oğlu Yaşar Okan’dan alıyor. Biz söyleşimizi Balıkçı Yaşar’ın oğlu Tanju Okan ile yapıyoruz. 1940’lı yıllarda Mersin henüz bir sahil kasabası [...]
Posted by: lezzettutkunlari on: 19/04/2009
1910 yılında ilk olarak Antepliler adıyla hizmet vermeye başlayan bu restaurantın kurucusu Süleyman Uslular. Restaurant 1940 yılında Asmaaltı adını alıyor ve o yıllardan beri Adanalılara ve Adana’ya gelenlere hizmet vermeye devam ediyor.
